Jamaican Sweet Potato and Plantain Soup

I don't have a camera but I managed to take this pic with my webcam.

Nevisian Mango Fool

I was short of fool for the second cup! lol

Bakes and Kipper

My bakes and smoked herring

Protecting the future of Caribbean Children

Il est important de protéger l'avenir des nos enfants, la prèmière étape pour ce faire est de réaliser à quel point ils sont beaux.

Caribbean...where is it already?

          Caribbean this...Caribbean that...on aime bien employer ce mot, on le fait parfois à tort et à travers car on ne sait pas toujours précisément à quoi il se réfère. La Caraïbe n'étant pas un bloc continental compact mais plus une région morcelée, éclatée, on se perd vite dans ses limitations, ses délimitations. Voici donc un petit texte sur la définition de cette portion de planète qu'on appelle Caraïbe, le contenu de cette définition  et son historique.

Kalinda

Le Kalinda est un art de combat caribéen avec manipulation de bâtons, inventé par les esclaves s’inspirant des techniques d’arts martiaux africains.